إن قهوة الاسبيرسو المعدة في مكائن اسبيرسو تعتبر من الطرق الحچيثئ لتحضير القهوة حيث يتم تمرير الماء المغلي مع البخار المضغوط بين حبات البن المطحونة مما يؤدي الى تحضير جرعات من القهوة المخفقة و بدرجة عالية من الكافئين مغطى برغوة من الكريمة.
مما يميز ماكينات الإسبريسو المتنوعة والمختلفة هو أنها تستطيع أن تصنع الكثير من أنواع القهوة ، عدا عن قهوة الإسبريسو بالطبع حيث يمكن لهذه المكائن إعداد مشروبات ساخنة أخرى كالموكا و المكياتو و أمريكانو و لاتيه و الكابتشينو و قد تم إبداع هذه الطريقة في التحضير بداية القرن العشرين في ايطاليا و اشتهرت سريعا في كل أنحاء العالم.
إن مكائن اسبرسو الأتوماتيكية تحضر أنواعا فاخرة من القهوة باستخدام البخار و هي تكون أكثر خفقا و كثافة من القهوة المعدة في الأجهزة العادية.
من الأفضل إستخدام مكائن بجهد أعلى عندما نرغب بتحضير أعداد كبيرة من الاسبريسو و بجودة عالية خصوصا إن كانت هناك قابلية طحن حبات البن في هذه المكائن حيث يتم إستخدام البن المطحون الطري و الطازج مما يعطي نكهة مدهشة للقهوة.
المكائن الأتوماتيكية:
يتم سكب الماء في مخزن المياه للمكينة و الحليب في المخزن الخاص به و حبات البن في مخزنه الخاص و بعد الضغط على الزر تقوم المكينة بطحن مقادير محددة من البن و تسكبها في الفنجان و من ثم تسكب رغوة الحليب عليها.
غن هيكل المكينة مصنوع من معدن ستنلس ستيل المقاوم للصدأ و التآكل مع قاعدة مستقرة ، والتي تعد واحدة من معايير التشغيل الآمن. يوفر وجود قرنيين فرصة للتحضير في الوقت نفسه مع مخفوق الحليب حسب الوصفات المختلفة.
يمكنكم الحصول على آخر الأخبار و المعلومات الفنية عبر حسابنا على الأنستغرام.
- چهارشنبه ۲۲ مرداد ۹۹ ۲۳:۳۸
- ۶ بازديد
- ۰ نظر
